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Linea produzione di attrezzature molle di lavorazione casearia di alto potere del gelato

di buona qualità Linea di trasformazione della passata di pomodoro per le vendite
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Linea produzione di attrezzature molle di lavorazione casearia di alto potere del gelato

Porcellana Linea produzione di attrezzature molle di lavorazione casearia di alto potere del gelato fornitore
Linea produzione di attrezzature molle di lavorazione casearia di alto potere del gelato fornitore Linea produzione di attrezzature molle di lavorazione casearia di alto potere del gelato fornitore

Grande immagine :  Linea produzione di attrezzature molle di lavorazione casearia di alto potere del gelato

Dettagli:

Luogo di origine: Shanghai, Cina (continente)
Marca: Triowin
Certificazione: ISO9001:2008/HACCP/GMP
Numero di modello: Linea di produzione del gelato

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo: 1
Prezzo: Negotiable
Imballaggi particolari: pacchetto standard di esportazione
Tempi di consegna: 120 giorni dopo la ricezione del deposito
Capacità di alimentazione: 99 unità/unità al mese
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Descrizione di prodotto dettagliata
Tensione: 380V Capacità (l/h): 200kw
Peso: Dipende dal cliente Servizio di assistenza al cliente fornito: Costruisce disponibile per assistere l'abilità d'oltremare del rifornimento del macchinario
Caratteristiche operative: 10 tons/d-500 tons/d prodotti: Gelato molle, gelato con sapore
Garanzia: 1 anno Marca: Triowin

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Descrizione della linea di produzione del gelato linea di lavorazione casearia

L'impianto di produzione del gelato è lo stesso dell'altra pianta di lavorazione casearia. Possiamo fornire la soluzione chiavi in mano per il progetto della linea di produzione del gelato e la macchina della macchina del gelato è adatta a centrale del latte ed a ricerca industriale. I clienti possono aggiungere altri materiali per aumentare la ricchezza dei prodotti, secondo le forme differenti di imballaggio, configurazione saranno risoluti secondo la singola richiesta.

 

* ricezione e stoccaggio delle materie prime:
I prodotti secchi utilizzati nelle quantità comparativamente piccole, quale la polvere del siero di latte, stabilizzatori ed emulsionanti, cacao in polvere, ecc., sono consegnati solitamente in borse. Di latte in polvere e dello zucchero può essere consegnato in contenitori. I prodotti liquidi quali latte, crema, latte condensato, i grassi vegetali liquidi e del glucosio sono consegnati dalle autocisterne.


*Formulation:
Gli ingredienti utilizzati nella produzione del gelato sono: grasso, latte (MSNF) solido-non-grasso, zucchero/dolcificante senza zucchero, emulsionanti/stabilizzatori, aromatizzanti, coloranti.


* pesando, misurando e mescolandosi:
In linea generale, tutti gli ingredienti asciutti sono pesati, mentre gli ingredienti liquidi possono essere pesati o proporzionati dai metri volumetrici.


* omogeneizzazione e pastorizzazione:
La miscela del gelato attraversa un filtro ad un carro armato dell'equilibrio ed è pompata da là ad uno scambiatore di calore del piatto in cui è preriscaldata 73 – 75Oc per omogeneizzazione a 140 – 200 esclude, la miscela è pastorizzata a 83 – 85Oc per circa 15 secondi quindi è raffreddata a 5Oc ed è trasferita ad un carro armato di invecchiamento.


*Ageing
La miscela deve essere invecchiata per almeno 4 ore ad una temperatura fra 2 a 5Oc con agitazione delicata continua. L'invecchiamento concede il tempo affinchè lo stabilizzatore entri in vigore ed il grasso per cristallizzare.


congelamento *Continuous:
•per montare una quantità controllata di aria nella miscela;
•per congelare il contenuto idrico nella miscela a tantissimi piccoli cristalli di ghiaccio.
* riempiendo in tazze, coni e contenitori;
* estrusione dei bastoni e dei prodotti stickless;
* modanatura delle barre

 

Vantaggi della linea di produzione del gelato linea di lavorazione casearia
* opportunità di realizzare i prodotti con le ricette su misura.
* opportunità di produrre più di un prodotto con la stessa linea di trasformazione.
* dosaggio accurato della miscelazione e degli aromi supplementari.
* ampia personalizzazione del prodotto finito.
* rendimento massimo, rifiuti industriali minimi.
* più alti grazie dei risparmi energetici alla maggior parte delle tecnologie avanzate.
* linea completa sistema di controllo attraverso monitoraggio di ogni fase trattata.
* registrazione, visualizzazione e stampa di tutti i dati di produzione quotidiana.

 

Caratteristiche della linea di produzione del gelato linea di lavorazione casearia

Caratteristiche operative 10 tons/d-500 tons/d
Prodotti - Gelato molle
- Gelato con sapore
- Gelato con il dado
- Gelato del sorbetto
- Ghiaccio del dessert
- Sorbetto
- Gelato in pacchetto vario:
Tazze di carta/di plastica; cartone di carta/di plastica; cereale; barra del ghiaccio

 

Attrezzature
* pastorizzatore del piatto
* omogeneizzatore
* carri armati:
Serbatoio
Carro armato di elaborazione
Carro armato di miscelazione

Linea produzione di attrezzature molle di lavorazione casearia di alto potere del gelato

 

Dettagli di contatto
Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co.,Ltd

Persona di contatto: Manager

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