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Linea di trasformazione industriale del gelato/del caffè con il pastorizzatore/deodorante del piatto

di buona qualità Linea di trasformazione della passata di pomodoro per le vendite
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Linea di trasformazione industriale del gelato/del caffè con il pastorizzatore/deodorante del piatto

Porcellana Linea di trasformazione industriale del gelato/del caffè con il pastorizzatore/deodorante del piatto fornitore
Linea di trasformazione industriale del gelato/del caffè con il pastorizzatore/deodorante del piatto fornitore Linea di trasformazione industriale del gelato/del caffè con il pastorizzatore/deodorante del piatto fornitore

Grande immagine :  Linea di trasformazione industriale del gelato/del caffè con il pastorizzatore/deodorante del piatto

Dettagli:

Luogo di origine: Shanghai, Cina (continente)
Marca: Triowin
Certificazione: CE/ISO9001
Numero di modello: Linea di trasformazione crema

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo: 1
Prezzo: Negotiable
Imballaggi particolari: pacchetto standard di esportazione
Tempi di consegna: 120 giorni dopo la ricezione del deposito
Capacità di alimentazione: 99 unità/unità al mese
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Descrizione di prodotto dettagliata
Tensione: 380V Capacità (l/h): 200kw
Peso: Dipende dal cliente Servizio di assistenza al cliente fornito: Costruisce disponibile per assistere l'abilità d'oltremare del rifornimento del macchinario
Caratteristiche operative: da 1 tons/d fino a 50 tons/d prodotti: Latte evaporato per caffè, panna da montare, cucinante crema, panna acida
Garanzia: 1 anno Volume: Personalizza

linea di trasformazione crema industriale automatica attrezzatura di elaborazione crema della latteria

Descrizione della linea di trasformazione crema industriale automatica

 

La crema da vendere ai consumatori è prodotta con differenti contenuti di grassi. Crema del contenuto a bassa percentuale di grassi, 10 – 18%, si riferisce a spesso come latte evaporato per caffè; sempre più è utilizzato per i dessert e nella cottura. Crema con un contenuto ad alta percentuale di grassi, in genere 35 – 40%, è solitamente considerevolmente più spesso. Può essere montato in una schiuma spessa e quindi si riferisce a come «panna da montare».


La crema da vendere ai consumatori è prodotta con differenti contenuti di grassi. Crema del contenuto a bassa percentuale di grassi, 10 – 18%, si riferisce a spesso come latte evaporato per caffè; sempre più è utilizzato per i dessert e nella cottura. Crema con un contenuto ad alta percentuale di grassi, in genere 35 – 40%, è solitamente considerevolmente più spesso. Può essere montato in una schiuma spessa e quindi si riferisce a come «panna da montare».


La figura mostra una linea di trattamento per crema a bassa percentuale di grassi. Il latte non trattato dai serbatoi è riscaldato rigeneratore nello scambiatore di calore alla temperatura della separazione, 62 – 64C. Il latte poi scorre il separatore per la separazione latte scremato e crema con il contenuto di grassi richiesto, solitamente 35 – 40%. La crema a bassa percentuale di grassi è mescolata con latte scremato per ottenere il contenuto di grassi richiesto. La crema è omogeneizzata.


La miscelazione della crema e del latte scremato è fatta con una pompa dosatrice che inietta il latte scremato nella linea crema. La temperatura crema poi è regolata alla temperatura d'omogeneizzazione. Dopo omogeneizzazione la crema è restituita allo scambiatore di calore, in cui è pastorizzata a 85 – 90C per 15 – 20 secondi prima del raffreddamento a circa 5C ed essere imballato. La crema con un contenuto a bassa percentuale di grassi ha relativamente una bassa viscosità e della consistenza normalmente non è voluta dai clienti. È necessario da selezionare la temperatura e la pressione corrette affinchè l'omogeneizzazione dia alla crema la viscosità corretta. La viscosità di crema aumenta con l'aumento di pressione d'omogeneizzazione ed è ridotta tramite un aumento della temperatura. La viscosità crema può essere ottenuta tenendo la temperatura d'omogeneizzazione costante circa a 57C ed omogeneizzando la pressione a 200 barre.

 

Vantaggi della linea di trasformazione crema industriale automatica

* opportunità di realizzare i prodotti con le ricette su misura.
* opportunità di produrre più di un prodotto con la stessa linea di trasformazione.
* alta qualità del prodotto finito che tiene un valore nutrizionale elevato.
* ampia personalizzazione del prodotto finito.
* linea completa sistema di controllo attraverso monitoraggio di ogni fase trattata.
* registrazione, visualizzazione e stampa di tutti i dati di produzione quotidiana.

 

Caratteristiche della linea di trasformazione crema industriale automatica

Caratteristiche operative da 1 tons/d fino a 50 tons/d
Prodotti - Latte evaporato per caffè
- Panna da montare
- Cottura della crema
- P> della panna acida

 

Attrezzature
* pastorizzatore del piatto
* deodorante
* centrifughi il separatore
* omogeneizzatore
* carri armati
* serbatoio
* carro armato di elaborazione
Sistema asettico del carro armato
* riempitore asettico della borsa

 

 

Dettagli di contatto
Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co.,Ltd

Persona di contatto: Manager

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